HABERLER

Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu : Tavuk Eti Hastalıklardan Koruyor

TAVUK etinin içinde beynin kendini iyi hissetmesini sağlayan triptofan maddesinin olduğuna dikkat çeken Beslenme Uzmanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Bu aminoasit içeriği sayesinde seratonin seviyesi yükselerek kişinin uyku kalitesi artar" dedi.

Devamını Oku

Yemeğin İyileştirici Gücü: Tavuk Suyu Çorba

Uzmanlar havaların soğumaya başladığı bu günlerde sağlık artırıcı beslenmenin kahramanı tavuk suyu çorbayı düzenli tüketmeyi öneriyor. Bağırsakları iyileştirmek ve korumak, bağışıklığı arttırmak, sindirime yardımcı olmak, vücuttaki inflamasyona karşı savaşmak için güçlü bir besin değerine sahip tavuk suyu çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin. Tüm bu faydaların yanında tavuk suyu çorbayı yapmak hem çok pratik hem de çok ekonomik.

Devamını Oku

Prof. Dr. Nevin Şanlıer : Çocuklar Daha Çok protein Tüketmeli

ÇOCUKLARIN besinlerden ihtiyaçları kadar ve dengeli bir şekilde tüketmeleri gerektiğini söyleyen Lokman Hekim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Nevin Şanlıer, "Okul çağındaki çocuklarda protein çok önemlidir. Her ana öğünde iyi kaliteli protein içeren besinler tüketmelerine gayret edilsin" dedi.

Devamını Oku

Prof. Dr. Nevzat Artık : Ambalajlı Tavuk Eti Tüketin

Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, satın alınan tavuğun ambalajlı olması gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Artık, "Ambalajlı gıdalar; Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belgelendirilmiş ve denetlenen tesislerde üretildiği için güvenli ve sağlık açısından uygundur" dedi.

Devamını Oku

Kanatlı Konseyi açıkladı: Tüketicilerin sağlıklı gıdalara ulaşması hayati önem taşıyor

Dünyada 23 üye ülke ve 52 asosiye üyesi ile kanatlı üretiminin %90’ından fazlasını temsil eden Uluslararası Kanatlı Konseyi (IPC); Coronavirüs Hastalığı (COVID-19) salgınından dolayı belirlediği ilkeleri dünya kamuoyuna açıkladı.

Devamını Oku

Friedrich-Loeffler Enstitüsü’nden gelen araştırma sonucu: Tavuk ve domuz, SARS-CoV-2 virüsünde insan sağlığına karşı risk teşkil etmemekte

Dünyada en önemli araştırma kurumları arasında yer alan ve Almanya’da 1910 yılından beri çalışmalarına devam eden Friedrich-Loeffler Enstitüsü (FLI) meyve yarasası, gelincik, tavuk ve domuz üzerinde SARS-CoV-2 ile ilgili yaptığı araştırma sonucunda meyve yarasası ve gelinciğin hastalığa duyarlı olduğunu ancak tavuk ve domuzda bu tür bir duyarlılığın bulunmadığını açıkladı.

Devamını Oku