- Limonların bir tanesinin suyunu sıkın. Limon suyu ve tuz ile tüm tavuğunuzu iyice ovun. Kalan limonu elma dilimi şeklinde kesin.
- Tavuğunuzun göğüs içine, baş sarımsağınızı ayırmadan yatay olarak ikiye bölün, soğanı da aynı şekilde ikiye bölün ve limon dilimleri ile yerleştirin.
- Tüm tavuğunuzu kenarlarında boşluk kalacak büyüklükte bir fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
- Havuçları parmak ebadında, ince seçtiğiniz pırasaları yarım parmak ebadında, pancarı istediğiniz şekilde kesin.
- Tereyağını bir tencerede eritin, kimyon tohumu, kekik ve sebzeleri ekleyin. Orta ateşte ve karıştırarak 1-2 dakika kavurduktan sonra üzerine bal ve elma sirkesini gezdirin. Orta ateşte ve ara ara karıştırarak sebzeleri yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Tüm tavuğunuzu fırından çıkarıp, 15 dakika. dinlendirin ve kimyon tohumlu sebzelerle birlikte servis yapın. Mutlu Yıllar
Tariflere Geri Dön