Vişne Sos Eşliğinde Tavuk Göğsü

Yapılışı

• 1. Kurabiye malzemelerinin tamamı yoğrularak  yuvarlak bir kalıba konulur. 180 oC' de ısıtılmış fırında 7-10 dakika pişirilir. Dışı file fındık ve antep fıstığına bulanır.
• 2. Tavuklar haşlanır. 1 saat soğuk suda bekletilir, ince ince didiklenir. Tencereye bir miktar süt ve tavuklar alınıp dövülür.
• 3. Diğer kalan tüm malzemeler de eklendikten sonra kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Arada çırpılarak kabuk bağlaması önlenir.
• 4. Soğuduktan sonra vişne sosu ile birleştirilir, kurabiyenin içinde yerini alır.