Tavuklu Krep Katları

Malzemeler
Krepler için
  • 2 Su bardağı un 
  • 3 Su bardağı süt 
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 2 Yumurta 
  • 1/2 Paket kabartma tozu 
  • 1/2 Çay kaşığı tuz 
iç malzemesi için
  • 1 Tavuk göğsü 
  • 2-3 Ad. Domates
  • 2-3 Ad. Yeşil biber
  • 1 Su bardağı kaşar 
  • Peyniri rendesi

Yapılışı
  • 1. Un, süt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu konularak boza kıvamında krep malzemesi hazırlanır.
  • 2. Hazırlanan bu hamurdan kepçe ile tavaya dökülerek krepler pişirilir.
  • 3. Tavuk göğüsleri küçük doğranır, biberlerle birlikte pişirilir.
  • 4. Biber ve tavuk kızarınca domates ilave edilir ve domatesler iyice eriyene kadar pişirilir.
  • 5. Son olarak krep büyüklüğünde bir fırın tepsisine bir krep üzerine tavuklu harç ve rendelenmiş kaşar konularak ikinci krep konulur. Bu işlem 3-4 krep konularak tekrarlanır.
  • 6. En üste bolca kaşar peyniri serpilip 5-10 dakika fırında pişirilip sıcak servis yapılır.

Tarif

Sibel Dere
Tariflere Geri Dön