Tavuklu Krep Katları
Malzemeler
Krepler için
- 2 Su bardağı un
- 3 Su bardağı süt
- 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 Yumurta
- 1/2 Paket kabartma tozu
- 1/2 Çay kaşığı tuz
iç malzemesi için
- 1 Tavuk göğsü
- 2-3 Ad. Domates
- 2-3 Ad. Yeşil biber
- 1 Su bardağı kaşar
- Peyniri rendesi
Yapılışı
- 1. Un, süt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu konularak boza kıvamında krep malzemesi hazırlanır.
- 2. Hazırlanan bu hamurdan kepçe ile tavaya dökülerek krepler pişirilir.
- 3. Tavuk göğüsleri küçük doğranır, biberlerle birlikte pişirilir.
- 4. Biber ve tavuk kızarınca domates ilave edilir ve domatesler iyice eriyene kadar pişirilir.
- 5. Son olarak krep büyüklüğünde bir fırın tepsisine bir krep üzerine tavuklu harç ve rendelenmiş kaşar konularak ikinci krep konulur. Bu işlem 3-4 krep konularak tekrarlanır.
- 6. En üste bolca kaşar peyniri serpilip 5-10 dakika fırında pişirilip sıcak servis yapılır.
Tarif
Sibel DereTariflere Geri Dön