Karamelize Soğanlı Piliç But
Malzemeler
- 4 Ad. Kemiksiz But
- 1 Ad. Limon
- 25 Gr. Fesleğen
- 4 Diş Sarımsak
- 100 Gr. Arpacık Soğan
- 25 Gr. Taze Kişniş
- 100 ml. Zeytinyağı
Garnitür için
- 2 Ad. Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- Tuz
- Beyaz Biber
Yapılışı
- 1. Bütün malzemeler küçük küçük doğranır ve bir kapta karıştırılır.
- 2. Açılmış tavuk butları bu karışım ile 15 dakika marine edilir. Daha sonra tavuklar 180 derece ısıtılmış fırına bir tepsi içinde sürülür. Fırında 20 dakika pişirilir.
- 3. Diğer yanda da soğanlar küp küp doğranır.
- 4. Tavaya şeker konulur ve renk değiştirene kadar pişirilir. Ardından soğanlar tavaya eklenir. Soğanlar iyice karamelize olana kadar kavrulur ve beraber servis edilir.
Tarif
Eyüp Kemal SevinçTariflere Geri Dön