Fesleğen Humuslu Tavuk

Malzemeler
  • 250 Gr. Tavuk göğsü 
  • 1/2 Demet fesleğen 
  • 1,5 Su bardağı haşlanmış nohut 
  • Tuz 
  • Karabiber
  • 1,5 Çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı
  • 1. Fesleğenlerin yarısı ince ince doğranır.
  • 2. Tavuklar jülyen olarak doğrandıktan sonra 1/2 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, doğranmış fesleğen ile tavuklar harmanlanır.
  • 3. Haşlanmış nohutlar 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve fesleğen kıvam alıncaya kadar mikserden geçirilir.
  • 4. Kızgın tavada tavukları pişirildikten sonre fesleğenli humus ile servis edilir.

Tarif

Fatma Nur Yağcı
Tariflere Geri Dön