Ananaslı Soya Soslu Fit Tavuk

Malzemeler
  • 2 Parça tavuk göğüs fileto 
  • 1 Dilim ananas 
  • 1 Ad. Kırmızı kapya biber 
  • 2 Ad. Taze soğan 
  • 5-6 Ad. Kuru arpacık soğan 
  • 1 Kase soya sosu 
  • Karabiber 
Garnitürü için
  • Tatlı patates 
  • Kuşkonmaz 
  • Limon

Yapılışı
  • 1. Fileto şeklinde kesilen tavuk göğüsleri iyice dövülerek inceltilir. Filetoların içine küp küp doğranan ananas, ince ince doğranan kırmızı biberler ve taze soğan eklenir.
  • 2. Bir yanda da tavukları soslamak için soya sosuyla 1 yemek kaşığı süt karıştırılır.
  • 3. İç malzemeleri yerleştirilen tavukları sarmadan önce bu sostan biraz eklenir ve taze çekilmiş karabiber serpilir. Alüminyum folyonun üzerinde, iki kenarına birer arpacık soğan koyarak sarılır. Sarılı tavuk sosla biraz daha ıslatılır ve folyoyla tekrar sıkıca sarılır ve folyonun iki yanı şeker paketi gibi kıvrılır. Dağılmaması için üzerine kürdan batırılarak önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 20dk kadar pişirilir.
  • 4. Üzerinin biraz kızarması için çıkardıktan sonra folyolar açılarak tekrar sos dökülür ve  yaklaşık 5dk daha fırına verilir.

Tarif

İdil Ediboğlu
Tariflere Geri Dön